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SECOND DE CUISINE (H/ F) – CDI – 1 ETP

La Fondation Massé Trévidy, acteur social reconnu d’utilité publique, s’engage à faire avancer la réflexion et l’action en faveur des personnes en difficultés ou fragiles. La Fondation réalise des actions sociales, médico-sociales et éducatives dans le champ de l’économie sociale et solidaire, à savoir : enfance, famille, handicap, lutte contre les exclusions, logement social, formation et enseignement, personnes âgées, personnes dépendantes.

Lieu Résidence Prat Maria - Quimper
Contrat CDI
Date de publication 21/11/25
Date de fin de candidature 12/12/2025
Poste à pourvoir Dès que possible
Salaire 2129.89€

Établissement : Résidence Prat Maria

Lieu d’exercice :Quimper

Type de contrat :  CDI

Conv. Col. : CCN 51 rénovée 

Durée de travail : 151.67H – 1 ETP

Salaire brut de base + compris Ségur : 2 129.89 € 

Poste à pourvoir dès que possible

Date de fin de candidature : 25/11/2025

 

Les + de l’emploi proposé :

► Annualisation du temps de travail : 25 CP, 11 fériés

► Avantage CSE

► Mutuelle employeur favorable

► Partenariat privilégié avec différents acteurs (logement, bancaire, transport)

 

MISSIONS

  • La cuisine de l’EHPAD est réalisée en interne, par un chef cuisinier ou un second de cuisine.  L’un ou l’autre travaille en binôme avec un agent de cuisine sur la mise en place des préparations pour environ 220 repas/jour.Le second de cuisine doit impérativement savoir travailler seul sur les préparations chaudes et froides.

     

    Autres missions :

    • Réception des livraisons
    • Maintien de l’hygiène des locaux et du matériel
    • Surveillance du matériel en rapport avec la cuisine
    • Respect des régimes prescrits
    • Connaissance et Application de la méthode HACCP

     

    Poste à pourvoir dans le cadre des remplacements de congés, travaille en horaires continus ainsi qu’un week-end sur deux travaillé.

PROFIL

  • Formation/ Expérience :
    • Etre titulaire du Diplôme Professionnel de cuisinier, BEP ou CAP cuisine.
  • Compétence/aptitudes liées au poste :
    • Autonomie
    • Sens de l’organisation
    • Capacité d’initiative
    • Rigueur

 

  •  Serait appréciée :
    • Connaissance de l’accompagnement de la personne âgée
    • Connaissance en informatique

 

Merci de bien vouloir adresser votre CV et votre lettre de motivation à Monsieur Patrick CLERGET, directeur adjoint :

Soit par courrier à : Résidence de Prat Maria – 5 allée Sarah BERNHARDT – 29000 QUIMPER

Par mail via le formulaire de contact ci-dessous,

 

Nos emplois sont accessibles à toutes personnes reconnues travailleurs handicapés.

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