Fondation Massé-Trévidy

Ouvrier qualifié en cuisine

La Fondation Massé Trévidy, acteur social reconnu d’utilité publique, s’engage à faire avancer la réflexion et l’action en faveur des personnes en difficultés ou vulnérables. Elle réalise des actions sociales, médico-sociales et éducatives dans le champ de l’Economie Sociale et Solidaire, à savoir : enfance, famille, handicap, lutte contre les exclusions, logement social, formation et enseignement, personnes âgées. Forte de plus de 1000 professionnels, la Fondation représente, par la diversité de ses activités, un espace de vie sociale sur le Finistère.
Elle recherche pour son dispositif IME de Plouigneau, un cuisinier (H/F).

Lieu Dispositif Institut Médico-Éducatif - Plouigneau
Contrat CDD
Date de publication 10/05/22
Date de fin de candidature 30/05/2022
Poste à pourvoir Dès que possible
Salaire 1645.58 € brut indiciaire

Etablissement : DIME/DITEP de Trévidy

Lieu d’exercice : PLOUIGNEAU

Type de contrat : CDD

Conv. Col. : CCN 66

Durée de travail :  1 ETP pour 1 mois

Salaire conventionnel : 1645.58 € brut indiciaires hors primes conventionnelles

Poste à pourvoir : dès que possible

MISSION

En lien avec le chef de cuisine :

Assurer  la restauration d’un établissement pour jeunes en difficultés

Préparation des liaisons chaudes et froides

Suivre les régimes alimentaires et les règles diététiques

Confectionner les repas

Tenir à jour les fiches techniques de fabrication

Appliquer les protocoles de nettoyage et d’hygiène dans le cadre du Plan de maitrise Sanitaire

Effectuer l’entretien de la cuisine et de ses installations

 

PROFIL

Formation/ Expérience :

Être titulaire du Diplôme Professionnel de cuisinier, BEP ou CAP cuisine.

Compétences/Aptitudes requises:

Sens de l’organisation

Dynamisme

Rigueur

Capacité d’initiative

Maitrise des normes HACCP

Connaissance du Plan de Maitrise Sanitaire

Serait apprécié:

  • Connaissance de l’accompagnement des enfants accueillis.

Merci de bien vouloir adresser votre candidature (CV+ lettre de motiation) à :

Mme TRUFFLET Delphine – directrice Adjointe Dispositif IME de Trévidy :

  • soit par courrier à : DIME de Trévidy – route de Paris – 29610 PLOUIGNEAU
  • soit par mail via le formulaire ci-dessous,

Nos emplois sont accessibles à toutes personnes reconnues travailleurs handicapés.

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