La Fondation Massé-Trévidy, acteur social reconnu d’utilité publique, s’engage à faire avancer la réflexion et l’action en faveur des personnes en difficultés ou fragiles. La Fondation réalise des actions sociales, médico-sociales et éducatives dans le champ de l’économie sociale et solidaire, à savoir : enfance, famille, handicap, lutte contre les exclusions, logement social, formation et enseignement, personnes âgées, personnes dépendantes.
Établissement :CHRS ET CENTRE PARENTAL ESCALE
Lieu d’exercice : QUIMPER
Type de contrat : CDD
Conv. Col. : CCN 66
Durée de travail : 28h/semaine
Salaire brut de base : 1648.85 €
Poste à pourvoir : Dès que possible
MISSION
Le CHRS et le Centre Parental accueillent et accompagnent des familles en situation de vulnérabilité dans une démarche d’insertion sociale et d’autonomie. Sous la responsabilité de la Directrice adjointe, l’agent de cuisine assure la gestion des repas et contribue à l’accompagnement des familles du centre parental.
A ce titre, il/elle sera chargé(e) notamment de :
- Réceptionner et contrôler les livraisons
- Assurer la remise en température des plats
- Organiser et distribuer les repas aux résidents
- Préparer les repas pour les professionnels du week-end
- Gérer le stock de réserve et passer les commandes de denrées alimentaires
- Préparer les colis alimentaires pour les résidents
- Accompagner et faire participer les familles dans l’élaboration de leurs repas du week-end
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine et t des équipements
Votre Profil
- Formation/ Expérience :
Formation CAP cuisine ou de maître(sse) de maison
HACCP appréciée
Une expérience en restauration collective
- Compétences/Aptitudes liées au poste :
- Sens de l’organisation et rigueur
- Aimer cuisiner et transmettre
- Respect des procédures
- Capacité à travailler en autonomie et en équipe
- Esprit d’initiative
- Capacité d’écoute
- Qualités relationnelles et respect du secret professionnel
- Permis B indispensable
Merci de bien vouloir adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) à Madame CARO Myriam Directrice Adjointe,
Soit par mail via le formulaire ci-dessous.
Soit par courrier à : 2 Allée des Seiz Breur-29000 QUIMPER
Nos emplois sont accessibles à toutes personnes reconnues travailleurs handicapés.